해운대 아침, 8시에 문 여는 좌동시장 재첩국 포장 가이드

해운대 좌동·장산역 근처에서 아침 일찍 따뜻한 국을 사 가고 싶다면, 좌동재래시장 안 을숙도재첩국이 월~토 아침 8시에 문을 엽니다. 매일 직접 삶은 국산 재첩국을 900g(2~3인분) 11,000원, 1,300g(3~4인분) 14,000원에 포장해 갈 수 있고, 집에서는 냄비에 붓고 한 번 끓이면 바로 아침상이 됩니다.

한눈에 보기

여는 시간	월~토 08:00 (18:00까지)
휴무	매주 일요일
위치	부산 해운대구 좌동로91번길 20, 좌동재래시장 안
지하철	2호선 장산역 4번 출구에서 약 450m, 걸어서 6~7분
주차	좌동재래시장 공영주차장, 가게에서 1시간 무료주차 티켓
메뉴	국산진국 소 900g 11,000원 / 국산진국 대 1,300g 14,000원
미리 주문	010-6767-5345

왜 아침에 재첩국일까

재첩국은 부산 사람들이 오래전부터 아침 국으로 먹어 온 음식입니다. 이른 아침 골목에서 "재첩국 사이소" 하는 소리가 들리던 시절이 있었을 만큼, 부산의 아침과 가까운 국입니다. 국물이 뽀얗고 담백해서 아침에 부담이 적고, 밥 한 공기만 말아도 한 끼가 됩니다.

을숙도재첩국의 재첩국은 물을 적게 잡고 오래 우려 국물이 진한 편입니다. 그래서 메뉴 이름도 '국산진국'입니다.

아침 동선: 이렇게 다녀오세요

1. 걸어서 장산역 4번 출구로 나와 좌동재래시장 방향으로 약 450m를 걸으면 됩니다. 출근 전에 들러 사 가기 좋은 거리입니다.
2. 차로 내비게이션에 '을숙도재첩국' 또는 '좌동로91번길 20'을 입력하세요. 시장 공영주차장에 세우고 구매하시면 1시간 무료주차 티켓을 드립니다.
3. 미리 전화 여러 개가 필요하거나 시간이 빠듯하면 전날이나 아침에 010-6767-5345로 전화해 두세요. 찾으러 가는 시간에 맞춰 준비해 둡니다.

집에서 5분, 재첩국 아침상 차리는 법

1. 재첩국을 냄비에 붓고 중불에서 가장자리가 보글보글 끓어오를 때까지 데웁니다.
2. 간을 보고 소금으로 조금씩 맞춥니다.
3. 불을 끄기 직전에 송송 썬 부추를 넣고 한 번만 저어 줍니다.
4. 밥 한 공기와 김치나 깍두기를 곁들이면 끝입니다.

남은 국은 바로 냉장 보관하고, 다시 드실 때는 꼭 한 번 끓여 주세요. 칼국수나 죽으로 끓여 먹는 방법은 재첩국 맛있게 데우고 먹는 법에 정리해 두었습니다.

몇 인분을 사면 될까요?

• 혼자 또는 둘이서 한두 끼 국산진국 소 900g (2~3인분)
• 3~4인 가족 아침 국산진국 대 1,300g (3~4인분)
• 멀리 사는 가족에게 전화로 주문하면 택배로 보내드립니다. 자세한 순서는 주문·택배 안내를 확인해 주세요.

자주 묻는 질문