연출 이미지"재첩국 사이소"는 이른 아침 재첩국 동이를 이고 골목을 돌던 부산 재첩국 장수의 외침입니다. 낙동강 하구에서 재첩이 많이 나던 시절, 부산에서는 아침 국으로 재첩국을 사 먹는 풍경이 흔했습니다.
낙동강 하구와 재첩
낙동강이 바다와 만나는 하구는 민물과 바닷물이 섞이는 곳이라 재첩이 살기 좋은 환경이었습니다. 그 하구 한가운데에 있는 섬이 을숙도입니다. 을숙도는 지금 철새 도래지와 생태공원으로 잘 알려져 있지만, 부산 사람들에게는 재첩과 함께 떠오르는 이름이기도 합니다.
낙동강 하굿둑이 생긴 뒤로 하구 환경이 바뀌면서 예전만큼 재첩이 나지는 않게 되었습니다. 그래도 재첩국은 여전히 부산의 아침을 대표하는 음식으로 남아 있습니다.
가게 이름이 '을숙도'인 이유
을숙도재첩국의 '을숙도'는 부산 재첩국의 기억이 담긴 지명에서 따온 이름입니다. 재첩을 을숙도에서 직접 잡는다는 뜻은 아니며, 지금은 국산 재첩을 들여와 매일 직접 삶습니다.
해운대 좌동재래시장에서 2대째
을숙도재첩국은 해운대 좌동재래시장 안에서 2대째 재첩국을 끓이고 있습니다. 2023년 12월 1일에는 KBS '6시 내고향'(7925회)에 소개되기도 했습니다. 방송에서 들려 드린 "재첩국 사이소" 한마디처럼, 아침마다 정성껏 끓인 국을 매장과 전국 택배로 내고 있습니다.
전화 주문: 010-6767-5345 · 월~토 08:00~18:00, 매주 일요일 정기휴무
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